Kaura-Vehnäsämpylät

Fremgangsmåde

1. Varm mælken op til 42 grader. Tilsæt tørgæren og sukkeret, lad det hvile i 10 minutter.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, havregrynene, saltet) sammen og tilsæt halvdelen til væsken, mens du rører godt.
3. Tilsæt det smeltede smør og resten af melet, og ælt dejen grundigt.
4. Del dejen i seks dele og form dem til boller.
5. Læg bollerne på en bageplade og dæk dem med et klæde, lad dem hæve et varmt sted i cirka 40 minutter.
6. Pensl bollerne med mælk, vand eller sirupvand og bag dem i ovnen ved 225 grader i cirka 10 minutter.
7. Tag dem ud af ovnen, dæk dem med et klæde i et par minutter og drys til sidst lidt mel over dem for pynt.
8. Nyd dem varme!