Kaurasædede Rahkasæmplicer
opskrift

Disse kaurasædede rahkasæmplicer er lækre og nærende bagværk, der er nemme at lave. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 40 sæmplicer

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 2 bægre skyr (a'250g)
- 4 dl havregryn
- 2 dl havreklid
- 1 dl sukkerroefiber
- 8 - 10 dl hvedemel
- 0,5 dl olie
- 2 teskefulde salt
- 5 spiseskefulde sirup
- 2 pakker tørgær

Fremgangsmåde:

1. Varm mælken op, indtil den er varm.
2. Tilsæt skyr, salt, sirup, olie, havregryn, havreklid og sukkerroefiber til mælken.
3. Bland lidt af hvedemelet med tørgæren og kom det i de øvrige ingredienser.
4. Ælt dejen og tilsæt hvedemelet, indtil dejen slipper skålens kanter og føles behagelig at arbejde med.
5. Lad dejen hæve et varmt sted dækket med et klæde i ca. 30 minutter.
6. Form de hævede dej til små brød (ca. 40 stk.) og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir, dækket med et klæde.
7. Forvarm ovnen til 250 grader og lad brødene hæve, mens ovnen varmer op.
8. Bag brødene i 10-15 minutter.
Næringsindhold (pr. sæmplic, estimeret):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (5127 anmeldelser) ★★★★★ del