Kaurakager med yoghurtskum og sommerbær

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i en gryde eller mikroovn.
2. Bland det smeltede fedtstof med havregryn, hvedemel og sukker.
3. Sæt 12 klatter dej på en bageplade dækket med bagepapir og tryk dem lidt flade.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 12 minutter. Lad dem køle af.
5. Pisk yoghurten, fløden (hvis du bruger det), honningen og vaniljesukkeret i en skål, indtil blandingen er let og luftig.
6. Saml portionerne: Læg yoghurtskum på en tallerken, tilsæt bær og kaurakager.
7. Pynt med mynteblade og nyd!