Kauramørkager
opskrift

Lækre og sprøde kauramørkager, der vil glæde hele familien. En nem og hurtig opskrift, der stiller sødmebehovet.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 48 stk
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 1/4 dl muscovadosukker eller almindeligt sukker
- 1 æg
- 2½ dl hvedemel
- 1½ dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil blandingen er jævn og luftig.
2. Tilsæt ægget og pisk kraftigt.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Læg dejen i køleskabet i minimum en halv time for at stivne.
5. Tag dejen ud af skålen og del den i to. Tril den ene halvdel til en stang på cirka 50 cm og skær den i 24 stykker. Tril stykkerne til kugler og tryk dem flade til cirka en halv centimeters tykkelse på bagepapiret. Der kan være 16 småkager på en bageplade.
6. Bag småkagerne ved 175 grader i midten af ovnen i 10 minutter. Lad dem køle helt af, inden de opbevares i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.4 (5732 anmeldelser) ★★★★★ del