Kaurapuurokohokas
opskrift

En lækker og velsmagende kaurapuurokohokas, der gør morgenmad eller brunch til noget særligt. Denne ret udnytter rester af grød og er perfekt til at nyde med bær og nødder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 2,5 dl store havregryn
- 7,5 dl mælk (eller havremælk)
- En smule salt
- 2 spsk mørkt sukker
- 3 æg (adskilt æggehvider og blommer)
- 2 dl frosne bær
- 3 dl friske bær
- 1-2 dl hakkede nødder
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 190 grader.
2. Kog grøden ved at tilsætte havregrynene til mælken og simre i ca. 15 minutter. Tag det af varmen, krydr med salt og lad det køle lidt af. Du kan også bruge resterende grød.
3. Krydr grøden med sukker og pisk æggeblommerne i. Tilsæt de frosne bær.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i grøden.
5. Hæld blandingen i en smurt ovnfast skål eller i individuelle portionsforme.
6. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil kohokas er hævet og smukt gyldenbrun på toppen.
7. Tag det ud af ovnen og tilsæt friske bær, hakkede nødder og flormelis på toppen. Du kan også tilføje ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion, skøn):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.25 (3887 anmeldelser) ★★★★★ del