Kaurasämpylät
opskrift

Lækre og bløde kaurasæmplys, perfekte til sommerens anretninger.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 24 stk
Ingredienser:
- 6 dl lunkent vand
- ½ pakke gær
- 2 spsk sirup
- 3 dl havregryn
- 100 g blødt smør eller margarine (mindst 60%)
- 11 dl hvedemel
- salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op til det er lunkent. Smuldr gæren i vandet. Tilsæt sirup og havregryn. Rør med en piskeris i fem minutter, så havregrynene bliver knust. Lad det stå i cirka ti minutter.
2. Tilsæt det bløde fedtstof, og derefter hvedemelet lidt ad gangen. Ælt dejen grundigt. Lad den hæve i cirka 45 minutter.
3. Form dejen til små boller. Lad dem hæve i yderligere 30-45 minutter. Pensl bollerne med sirup-vand blandingen og drys med havregryn eller frø. Bag dem ved 220 grader i cirka ti minutter.
Næringsindhold (per bolle):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 4 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (5280 anmeldelser) ★★★★★ del