Kaurasämpylät
opskrift

Milde og bløde kaurasämpylät, perfekte til morgenmad eller som snack. Let og hurtig opskrift.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 spsk honning eller sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl hvedemel
- 1 dl rugmel
- 1/4 dl olie (f.eks. rapsolie)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og rør honning og tørgær i. Lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det skummer.
2. Tilsæt havregryn, salt, olie og mel (hvedemel og rugmel) til dejen. Rør det godt sammen.
3. Ælt dejen let på et meldrysset bord i ca. 5-10 minutter, indtil den er smidig.
4. Form dejen til 12 boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Dæk bollerne med et viskestykke og lad dem hæve i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
7. Bag bollerne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
8. Lad bollerne afkøle på en bagerist.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (5086 anmeldelser) ★★★★★ del