Kaurasämpylät
opskrift

Kaurasämpylät er lækre og mættende boller, der passer perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er cirka 2 timer, og opskriften giver omkring 12 boller.
Ingredienser:
- 5 dl vand eller mælk
- 1 1/2-2 teskefulde salt
- 2 spiseskefulde sukker eller sirup
- 1 pakke tørgær
- 10-12 dl hvedemel (med tilsatte havregryn)
- 1/2-1 dl flydende margarine
- Vand til pensling
- Havregryn til pynt
Fremgangsmåde:
1. Bland salt, sukker og en del af melet, som er blandet med tørgæren, i håndvarmt væske.
2. Tilsæt mel gradvist, mens du ælter, indtil dejen er smidig.
3. Tilsæt den flydende margarine til dejen og ælt godt.
4. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i cirka 1 time.
5. Vend den hævede dej ud på et meldrysset bord og form den til boller.
6. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl bollernes overflade med vand og drys havregryn ovenpå.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter.
9. Bag ved 225 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (2050 anmeldelser) ★★★★★ del