Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne hurtige og lækre ret kombinerer kylling og farverige grøntsager, og den tilberedes nemt i ovnen. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 peberfrugt (gerne i forskellige farver)
- 2 gulerødder
- 1 rødløg
- 200 g broccoli

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Forbered grøntsagerne: vask og hak peberfrugt, gulerødder, rødløg og broccoli.
3. Læg kyllingebrystfileterne i et ovnfast fad og krydr dem med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager omkring kyllingen i fadet.
5. Bland alle ingredienserne godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Lad retten hvile i 5 minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (3946 anmeldelser) ★★★★★ del