Kebab Matias Haapsaaren Tyyliin
opskrift

Denne lækre kebabopskrift er den perfekte måde at slappe af efter en arbejdsdag. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g oksekød (f.eks. hakket oksekød)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løgpulver
- 4 pita-brød
- 1 dl yoghurt
- 1 dl frisk salat (f.eks. iceberg salat)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1/2 dl chilisauce (valgfrit)
Forberedelsesvejledning:
1. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme.
2. Tilsæt oksekødet til panden og steg det, indtil det er brunet.
3. Krydr kødet med salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver. Rør godt rundt.
4. Steg kødet i et par minutter mere, indtil det er gennemstegt.
5. Varm pita-brødene let på panden eller i ovnen.
6. Fyld pita-brødene med det stegte kød, yoghurt, salat, tomater, agurker og rødløg.
7. Tilsæt chilisauce efter smag.
8. Server straks, mens det er varmt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (988 anmeldelser) ★★★★★ del