Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

Kermainen og lækker pasta med friske spinat og fløde, perfekt til en weekendmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesan og rør godt.
8. Server straks, og du kan eventuelt drysse lidt mere parmesan ovenpå.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 400 kcal
Proteiin: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (227 anmeldelser) ★★★★★ del