Kebabpiirakka
opskrift

Kebabpiirakka er en lækker og mættende ret, der kombinerer velsmagende kebabkød med sprød dej. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til familie eller venner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g kebabkød
- 1 pakke (300 g) færdig pizzadej
- 1 løg
- 1 peberfrugt
- 150 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 dl creme fraiche
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Krydderier (f.eks. paprika, cayennepeber) efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og hak løget. Skær peberfrugten i tern.
3. Opvarm lidt olie på panden og svits løg og peberfrugt, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kebabkødet til panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt, peber og andre krydderier.
5. Udrul pizzadejen og læg den på en bageplade.
6. Fordel kebabblandingen jævnt over dejen.
7. Bland creme fraiche og æg i en skål, og hæld blandingen over kebabblandingen.
8. Riv osten og drys den over tærten.
9. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil tærten er gyldenbrun, og osten er smeltet.
10. Lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (1200 anmeldelser) ★★★★★ del