Kehäkukkasämpylät
opskrift

Disse lækre kehäkukkasämpylät er den perfekte tilføjelse til et måltid eller som snacks. De er glutenfri alternativer, der indeholder velsmagende morgenfrueblomsterblade.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 12 boller

Ingredienser:

- 1 dl boghvedemelet
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie
- 2 dl majsmel
- 1 dl hakkede morgenfrueblomsterblade (friske eller tørrede)
- 50 g gær
- 1 dl solsikkefrø
- 5 dl skummetmælk eller vand
- Ca. 7 dl hvedemelet eller gærbrødmel

Instruktioner:

1. Opløs gæren i håndvarmt mælk eller vand.
2. Tilsæt salt, morgenfrueblomsterblade, boghvedemelet og majsmelet til blandingen. Rør godt.
3. Tilsæt olie og solsikkefrø. Rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet eller gærbrødmelet, indtil dejen er fast men blød.
5. Ælt dejen let og lad den hæve på et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil bollerne er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (5162 anmeldelser) ★★★★★ del