Keliaatikon mansikkakuut
opskrift

En lækker og glutenfri jordbærkage, der er nem at lave med glutenfrie ingredienser. Perfekt til festlige anledninger.

Valmistusaika: 1 tunti + 3 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 12 annosta
Ainekset
POHJA:
- 100 g gluteenittomia keksejä
- 40 g voita tai margariinia sulatettuna
TÄYTE:
- 7 liivatelehteä
- 4 dl (200 g) mansikoita
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
OHJE:
1. Murk keksene og bland med smeltet smør.
2. Pres blandingen ned i en bageform beklædt med bagepapir.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Purér jordbærene og bland dem med sukker.
5. Varm 1 dl af jordbærpuréen og smelt de udblødte gelatineblade i den.
6. Bland gelatineblandingen med resten af jordbærpuréen.
7. Pisk fløden og kom det sammen med den neutral ost.
8. Tilsæt jordbærblandingen til flødeskum-osteblandingen.
9. Hæld fyldet over kiksbunden og glat overfladen.
10. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 3 timer før servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (58 anmeldelser) ★★★★★ del