Keltig Papukaijalautanen - Tropisk Delikatesse

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær mango og avocado i tern. Læg dem i en skål.
2. Hak den røde peberfrugt og agurken i små tern og tilsæt dem til mango- og avocadoskålen.
3. Smuldre fetaosten over blandingen.
4. Pres limesaften ud og tilsæt olivenolie. Rør godt rundt.
5. Hæld dressingen over salatingredienserne og vend forsigtigt.
6. Tilsæt hakket frisk koriander og krydr med salt og peber.
7. Server straks på en farverig papukaijalautas.