Kentin Kakku
opskrift

En lækker kage med karamelglasur, der er perfekt til festlige lejligheder eller en hyggelig kaffestund.

Valmistusaika: 1 time 30 minutter
Annosmäärä: 12-15 palaa

Ainesosat

- 200 g smør
- 4 dl sukker
- 3 æg
- 6½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2½ dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1½ dl fin mandelmel
Kuorrutus:
- 100 g smør
- 1 dl fløde
- 2 spsk sukker (til ristning)
- 300 g sigtet flormelis
- Til pynt: mandelmel

Ohjeer

1. Tag alle ingredienserne ud, så de er stuetemperatur.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene, fløden og de blandede tørre ingredienser til smør-sukkerblandingen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 160-175 grader i ca. 1 time. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
5. Lad kagen køle af, inden du glasere den.
6. Forbered glasuren: Opvarm fløde og smør i en gryde, indtil det koger. Rist sukkeret i en anden gryde, indtil det bliver sirupagtigt (vær forsigtig med ikke at brænde det).
7. Kombiner fløde-smørblandingen med det ristede sukker. Kog kort, indtil blandingen er glat. Lad det køle af i 2-3 minutter.
8. Sigt flormelis i blandingen og rør det sammen til en glat glasur.
9. Glasér kagen og pynt med mandelmel.

Ravintosisältö (per pala)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (1582 anmeldelser) ★★★★★ del