Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til grillretter eller kød. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller stave.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn dem og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader varmluft).
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne er jævnt fordelt.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille før servering.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (4248 anmeldelser) ★★★★★ del