Kermainen Broccoli- og Kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende pasta, perfekt til en hverdagsaften. Den kombinerer en cremet sauce, saftig kylling og nærende broccoli.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gylden og gennemstegt, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt fløden og den revne parmesanost til panden. Rør godt og lad saucen varme op.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (2433 anmeldelser) ★★★★★ del