Kermainen Broccoli-Kana Paistos
opskrift

Denne lækre og mættende gryderet kombinerer broccoli og kylling i en cremet sauce, hvilket gør den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broccoli
- 400 g kyllingebrystfilet
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller cheddar)
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolie på en pande ved medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt broccolien til panden og steg i et par minutter, indtil de er let møre.
4. Hæld fløden over grøntsagerne og krydr med salt, peber og muskatnød. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
5. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys den revne ost over toppen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og har en gylden farve.
7. Server varm sammen med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (4641 anmeldelser) ★★★★★ del