Kermainen Broccoli-Kana Pata
opskrift

En lækker og mættende gryde, der kombinerer broccoli og kylling i en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4
Ingredienser:
- 400 g broccoli
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 50 g revet ost (f.eks. parmesan)
Fremgangsmåde:
1. Skær broccolien i små buketter og kog dem i saltet vand i ca. 3-4 minutter. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olivenolie i en stor pande over medium varme, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt de kogte broccoli til kyllingen og rør rundt.
5. Hæld fløden i panden og krydr med salt, peber og paprika. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Drys den revne ost over og rør, indtil osten smelter.
7. Server gryden med ris eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (2529 anmeldelser) ★★★★★ del