Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller krydret med friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk paprika
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille, timian eller basilikum)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika og de friske krydderurter.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil massen er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (1692 anmeldelser) ★★★★★ del