Kermainen Broccoli-Kana
opskrift

En lækker og mættende ret, hvor broccoli, kylling og fløde forenes. Denne ret er perfekt til at pifte hverdagsaftener op.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broccoli
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 teskefuld citronsaft
- Revet parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog broccolien i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil den er lidt blød, men stadig sprød. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande over middel varme og tilsæt løgene. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt fløden og citronsaften til panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Bland den kogte broccoli i saucen og varm op i et øjeblik.
6. Server straks, og hvis ønskes, kan du drysse revet parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.02 (1919 anmeldelser) ★★★★★ del