Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nem hverdagsret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en travl dag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost til fløden og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.51 (1158 anmeldelser) ★★★★★ del