Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag eller som en weekendlækkerbisken.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter emballagens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen ca. 3-4 minutter før den er færdigkogt. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sautér i ca. 1 minut, indtil de er bløde og dufter.
3. Tilsæt madlavningsfløden til panden og bring det i kog. Skru ned for varmen og rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Bland godt, indtil pastaen er dækket af saucen.
5. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (1021 anmeldelser) ★★★★★ del