Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermede broccoli-pasta er nem at lave og er den perfekte hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Tilsæt broccolien til pastaen i de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og svits dem i cirka 1 minut.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden og rør godt, så alle ingredienserne blandes.
6. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (2832 anmeldelser) ★★★★★ del