Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen Broccoli-Pasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Denne opskrift er et fantastisk valg til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g friske broccolibuketter
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 fed hvidløg, knust
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolibuketterne til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt fløde og mælk til panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør den revne parmesanost i.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt, indtil alle ingredienser er varme, og osten er smeltet.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (2453 anmeldelser) ★★★★★ del