Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede broccoli-pasta er hurtig at lave og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g broccoli blomster
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli blomsterne til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og sauter i cirka 1 minut.
3. Hæld fløden på panden og lad den simre. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
4. Kombiner den kogte pasta og broccoli med saucen. Rør godt og krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (6135 anmeldelser) ★★★★★ del