Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta-ret, der kombinerer broccoli og flødesauce. Perfekt til hverdag og fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 250 g broccoli, i buketter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i ca. 1 minut.
3. Hæld fløden i panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er jævn.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt, så saucen dækker alle ingredienserne.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (5515 anmeldelser) ★★★★★ del