Spaghetti med Kødboller
opskrift

En lækker og klassisk ret, der er perfekt til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en skål blandes hakket oksekød, løg, hvidløg, rasp, æg, oregano, basilikum, salt og peber. Form små kugler af blandingen.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i yderligere 10 minutter.
5. Server spaghetti med kødboller og tomatsauce, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (5416 anmeldelser) ★★★★★ del