Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner eller små bageforme med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i de forberedte forme.
8. Bag i ovnen i ca. 8-10 minutter. Fondanten skal være fast på ydersiden, men stadig blød indeni.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g
Nyd din chokoladefondant med et scoop vaniljeis eller flødeskum!

Bedømmelse: 4.19 (3665 anmeldelser) ★★★★★ del