Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør og mel til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en separat skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys mel i dem for at undgå, at fondanterne hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne, fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag dem i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is på siden.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Fedt: 24 g | Kulhydrater: 30 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5945 anmeldelser) ★★★★★ del