Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på lækre bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i en separat skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 6 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.18 (201 anmeldelser) ★★★★★ del