Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og hurtigt tilberedt ret, perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er fyldt med smag og næringsstoffer!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g broccoli (frisk eller frossen)
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. et minut.
4. Tilsæt fløden til panden og varm blandingen op. Rør den revne parmesanost i, indtil osten smelter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå en cremet konsistens.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Serveres med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (2295 anmeldelser) ★★★★★ del