Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdag eller fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g broccoli (frisk eller frost)
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem en smule af kogevandet.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i et par minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør madfløden og den revne parmesanost i. Bland godt.
5. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (2891 anmeldelser) ★★★★★ del