Mørbradgryde
opskrift

En lækker og fyldig gryde med mørbrad, der er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 200 g champignon, skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl oksefond
- 1 teskefuld timian
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær svinemørbraden i skiver og krydr med salt og peber.
2. Varm olie i en stor pande og brun mørbradskiverne i 3-4 minutter på hver side. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt løg, gulerødder og champignon til panden, og steg i 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt fløde, oksefond og timian, og bring det i kog.
5. Læg mørbraden tilbage i panden, og lad det simre i 10 minutter, så smagene kan blande sig.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.96 (1228 anmeldelser) ★★★★★ del