Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der kombinerer broccoli med en fyldig sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetids: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli, hakket
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er ensartet.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet. Krydr med salt og sort peber.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum eller persille, hvis du ønsker det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd din lækre og mættende pasta ret!

Bedømmelse: 3.48 (1257 anmeldelser) ★★★★★ del