Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret er den perfekte løsning til hverdagsaftener. Den tilberedes hurtigt og nemt, og hele familien vil elske den!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 300 g frisk broccoli
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli i en si.
2. Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og svits det, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt fløden til panden og varm den lidt op. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.
5. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.22 (6152 anmeldelser) ★★★★★ del