Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta med masser af nærende broccoli. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Hæld fløden på panden og lad det simre let. Tilsæt parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
5. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (5998 anmeldelser) ★★★★★ del