Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta med nærende broccoli. En fantastisk hverdagsmiddag, der tilberedes hurtigt.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccolien, men gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt finthakkede hvidløg og svits dem, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Varm i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt kogevand, så blandingen ikke bliver for tør.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
7. Server varm med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (587 anmeldelser) ★★★★★ del