Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og fyldig pasta-ret, perfekt til hverdagens måltider. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er lidt blødt.
3. Hæld fløden på panden og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
5. Server straks og pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (5023 anmeldelser) ★★★★★ del