Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der hurtigt kan tilberedes og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter, indtil det er blødt, ca. 1-2 minutter.
3. Hæld madfløden i panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet. Krydr med salt og peber.
5. Server straks, evt. med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (2484 anmeldelser) ★★★★★ del