Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener, når du vil nyde et velsmagende måltid uden meget besvær.
Valgetstid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (5982 anmeldelser) ★★★★★ del