Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt. Denne ret er perfekt til hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter, når pastaen næsten er færdig.
2. Dræn pasta og broccoli, og læg dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter kort, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt fløden til panden og lad den varme op. Rør den revne parmesanost i, indtil osten er smeltet.
5. Hæld flødesaucen over pasta og broccoli og bland godt. Krydr med salt og sort peber.
6. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (3135 anmeldelser) ★★★★★ del