Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Kermainen broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift er nem at lave og tager kun omkring 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Hæld madfløden på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til fløden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.12 (60 anmeldelser) ★★★★★ del