Kermainen Broccoli-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret med broccoli, perfekt til hverdagsmad.
Valgetstid: 40 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g broccoli (frisk eller frossen)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien op i en stor pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløde og mælk til panden, rør godt rundt og varm op.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør revet ost, salt og peber i.
5. Hæld blandingen i et ildfast fad og jævn overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (5671 anmeldelser) ★★★★★ del