Kermainen Broccoli-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der kombinerer broccoli og ost i en perfekt måltid. Denne velsmagende ret er nem at lave og passer godt til hverdag eller fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolie op på en pande ved medium varme og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt madfløde og mælk til panden. Rør godt rundt og lad det koge i et par minutter.
4. Tilsæt den revne ost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt, peber og muskatnød.
5. Kombiner pasta, broccoli og ostesauce i et stort fad. Rør godt rundt.
6. Bag ved 180 °C i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
7. Server varm og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (384 anmeldelser) ★★★★★ del