Kylling Fajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander og lime til servering
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugterne og krydderierne, og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server fyldet i varme tortilla wraps, pyntet med frisk koriander og lime.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.21 (4198 anmeldelser) ★★★★★ del