Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af pandekagedejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server med frugt, honning eller sirup efter smag.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.88 (3116 anmeldelser) ★★★★★ del