Frisk Tomatsalat med Mozzarella
opskrift

En lækker og sund salat med friske tomater og mozzarella. Perfekt som tilbehør eller let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g friske tomater
- 250 g mozzarella
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær tomaterne i skiver og mozzarellaen i skiver.
2. Anret tomatskiverne og mozzarellaen på et stort fad, skiftende imellem dem.
3. Placer frisk basilikum ovenpå.
4. Dryp olivenolie og balsamicoeddike over salaten.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 7 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (5853 anmeldelser) ★★★★★ del