Spaghetti med Pesto og Cherrytomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g frisk basilikumpesto
- 200 g cherrytomater, halverede
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil den er al dente.
2. Dræn spaghetti og returner den til gryden.
3. Tilsæt pesto og olivenolie til den varme spaghetti og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
4. Tilsæt halverede cherrytomater og rør igen.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Ernæringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (3143 anmeldelser) ★★★★★ del